Ysop (Hyssopus officinalis)
Ausdauernd
aus dem Mittelmeerraum, in Süddeutschland teilweise verwildert; an trockenen Hängen, Wegrändern, Felsenheiden; bevorzugt steinige, kalkhaltige Böden
Stängel buschig verzweigt, unten langsam verholzend
lanzettliche, dunkelgrüne Blätter; wintergrün
Blütenstandendständig, ährenförmig, oft einseitswendig (alle Blüten zum Licht orientiert)
leuchtend tiefblau
VII-VIII
40-60 cm
Sonne
trocken
Z3
Bienen- und Schmetterlingsweide
Duftpflanze
Gewürzpflanze (vor allem im mediterranen Raum, Fleisch-, Hülsenfrucht- und Kartoffelgerichte; nur frisch verwenden, beim Trocknen geht das Aroma verloren)
für Steingärten und Freiflächen; Bauerngärten